Lagertemperatur

Welche Temperatur ist ideal, um Wein aufzubewahren?

Die ideale Lagertemperatur für Wein liegt zwischen 10 und 14 °C. Dieser Bereich gilt für Rot-, Weiß- und Schaumweine gleichermaßen als universeller Richtwert. Entscheidend ist dabei nicht nur die Temperatur selbst, sondern vor allem ihre Konstanz – Schwankungen von mehr als 2–3 °C schaden dem Wein langfristig mehr als ein leicht erhöhtes Niveau. Zu hohe […]

Welche Temperatur ist ideal, um Wein aufzubewahren? Weiterlesen »

Xi Weinsysteme Eigentümer Markus Scheffknecht

Welche Temperatur ist ideal für einen Weinkeller?

Die kurze Antwort: 12 °C – und vor allem: konstant. Für die Langzeitlagerung werden 12 Grad Celsius empfohlen. Bei dieser Temperatur reift der Wein am langsamsten und entwickelt sich auch über Jahrzehnte hinweg optimal – selbst nach 20 oder 30 Jahren bleibt er in einwandfreiem Zustand. Rot- und Weißwein gemeinsam lagern? Kein Problem.Beide Weinsorten können

Welche Temperatur ist ideal für einen Weinkeller? Weiterlesen »

Kostenloses Beratungsgespräch anfordern